農業農村部日前發布了《豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術方案》。方案指出，小麥、大米、木薯、米糠、大麥和高粱都是玉米的合適替代品，豆粕替代原料包括菜籽餅粕、棉籽餅粕、花生餅粕、葵花粕、芝麻粕、玉米加工副產物等。文件還根據各地區的狀況給出了具體的減量替代方案。文件出臺的背景，是中國去年主要用于動物飼料的谷物出現大量短缺，包括幾年前還曾經過剩的玉米，這導致谷物價格被推高至紀錄高位，同時引發進口激增。2020年我國糧食進口創歷史新高，累計進口超1.4億噸，其中將近80%的農產品進口用于發展養殖業的飼料。進口規模最大的三個品種分別是大豆1億噸、玉米1130萬噸、小麥838萬噸，玉米和小麥突出增長，分別為135%、140.2%。進入2021年，糧食進口勢頭不減。海關數據顯示，受養殖業的強勁需求提振，一季度我國進口大豆2117.8萬噸，同比增長19%；小麥292.5萬噸，增長131.2%；玉米672.7萬噸，增長高達437.8%。方案稱希望以此構建適合中國國情的新型日糧配方結構，保障原料有效供給。