受主要進口國屯貨的影響，芝加哥期貨交易所的小麥價格創下逾八年以來的高位。用于制作餅干和蛋糕的主要品種軟紅冬麥上漲2.5%，至每蒲式耳7.915美元，為2013年1月22日以來的最高價。在周末的標售中，沙特阿拉伯政府擁有的買家預訂了約130萬噸小麥，幾乎是它之前尋求數量的兩倍。此外，主要進口國埃及周一也重返市場，距它此前完成當季最大的標案不到一個禮拜。今年幾個主要出口國的收成受到惡劣天氣影響，小麥需求激增，買家全球追逐著有限的供應。這也讓小麥期貨價格創下自2007年以來最長的月度連漲。現在一些種植國還面臨干燥氣候，此外飛漲的肥料成本都也能影響2022年的全球糧食收成。明年的供應前景問題還在持續，增加了小麥價格繼續飆升并加劇全球食品通脹的可能性。聯合國最新數據顯示，在收成受挫和供應鏈中斷的情況下，食品價格已處于十年來的最高水平。