圖為第十六屆全國辣椒產業大會開幕儀式現場。  趙冬玉攝

開幕式現場，世界辣椒聯盟秘書長張盧卡、中國園藝學會辣椒分會會長張寶璽、河南柘城縣副縣長張炎耀現場發表祝賀寄語。

張盧卡表示，望都的辣椒產業散發著幸福與繁榮的氣息，同時看到“傳承”“記憶”“發展”的歷史身影，世界辣椒聯盟愿意與望都一同踏上“世界辣椒之旅”，攜手推進辣椒產業在全球的可持續發展。張寶璽表示，望都縣辣椒產業呈現出規模、質量和效益同步提升的良好態勢，已初步形成辣椒育種、育苗、種植、交易、加工、檢驗檢測、科技與金融服務等產業鏈條，正在打造的望都辣椒產業集群示范園區，也將推進辣椒生產基地標準化建設水平和產品質量安全水平進一步提高。

云南宏斌綠色食品集團有限公司董事長任洪冰，中國工程院院士、湖南農業大學校長鄒學校也先后發來寄語祝賀視頻。

作為全國傳統辣椒六大品系之一，望都已有500多年的辣椒種植歷史，與山東益都、四川成都并稱為“中國辣椒三都”。馮濤在致辭中表示，近年來，望都縣把大力發展辣椒產業作為推動農業供給側結構性改革、實施鄉村振興戰略的核心要點，統籌推進經營規模化、生產標準化、產業集群化，實現了由單一種植到全產業鏈發展的升級和轉型，使小辣椒成了富民強縣的大產業。望都辣椒產業份額占全國的7.9%，成為中國北方著名的辣椒集散地。望都縣先后被評為全國辣椒種植基地、辣椒出口基地、國家級辣椒生產加工標準化示范區、國家級辣椒出口質量安全示范區，望都辣椒也被評為“中國國家地理標志保護產品”。在京津冀協同發展、雄安新區加快建設、京雄保一體化發展的大背景下，望都縣將繼續按照“全產業鏈打造，全價值鏈提升”的發展思路，舉全縣之力打造具有國際競爭力和區域影響力的辣椒產業集群，重塑辣都輝煌。

馮勇在致辭中表示，推進鄉村振興，加快高質量發展，必須發展特色產業。加快農業品牌化升級已經成為轉變農業發展方式、推動農業高質量發展和實現鄉村產業振興的戰略選擇和緊迫任務。希望大家以本屆大會為新的起點，共同推動做大做強辣椒產業，以規模種植、加工轉化、品牌營銷、技術創新等為發展內涵，努力打造全國辣椒精深加工基地、辣椒文化創意基地、辣椒物流商貿基地和全國辣椒交易中心。希望望都縣借助全國辣椒產業大會平臺，堅持高質量發展主線，進一步拉長產業鏈條，提升產業層次，讓望都辣椒叫響全國、走向世界。

全國辣椒產業大會創辦于2006年，是目前全國最具影響力的辣椒產業專業交流平臺。趙玉敏代表全國辣椒產業大會組委會向來自全國各地的專家、企業家和業內同仁表示熱烈歡迎。她表示，我國是居全球之首的辣椒生產、消費大國，全國辣椒種植面積3200萬畝，占全國蔬菜種植總面積的10%，占全球辣椒種植總面積50%。今后，全國辣椒產業發展的當務之急是建立全方位產業與市場信息交流合作平臺，即縱向開展育種、栽培、生產、加工、營銷全產業鏈信息共享，橫向開展辣椒、花椒、胡椒、蔥、姜、蒜、芥七大品類產業行情信息交流。為推動全國辣椒全產業鏈信息服務，今年起，全國辣椒產業聯盟升級為全國辣椒產業信息聯合體，整合辣椒產業各環節資源，匯聚前衛信息數據，每年在全國辣椒產業大會上舉辦辣椒全產業鏈信息年會，分項發布年度各專題信息，打造產業信息高地。希望各產區政府、專業機構和業內企業能給予大力支持并積極參與，共同促進辣椒信息共享，實現雙贏、多贏，推動產業快速發展。

開幕式上，由湖南農業大學、中國熱帶農業科學院分別與望都縣合作成立的望都辣椒創新中心、高科辣椒研究院揭牌；中國農業銀行保定分行金融服務支持望都辣椒產業集群發展項目、北菜集團與望都縣政府農產品流通中心戰略合作項目、河北御香坊調味品基地項目等7個項目進行簽約。據介紹，望都辣椒創新中心將以中國工程院院士、湖南農業大學校長鄒學校院士為首席科學家，集聚湖南農業大學科技資源優勢，強力推進望都辣椒產業發展、全產業鏈提升，全面實施辣椒產業提質增效工程；高科辣椒研究院旨在加強科地全面合作，促進“熱作北進”科研成果轉化，以打造“京津冀綠色食品產業和現代農業高地”為目標，優化產業空間布局，延長辣椒產業鏈條，形成具有先進技術支撐、文化價值凸顯的辣椒產地集群。

開幕式現場，望都縣被授予“全國辣椒產業集群示范區”獎牌，同時公布第十六屆全國辣椒產業大會“全國十佳優質品牌辣椒產品”評選結果，中椒英潮辣業發展有限公司的英潮牌特A辣椒粉、河北御香坊食品有限公司的小羊倌牛油麻辣火鍋底料、河北華源辣業有限公司的賀老漢牌香脆油辣子等產品獲此榮譽。

頒獎結束后，參會嘉賓來到第十六屆全國辣椒產業大會全國辣椒產業發展博覽會主會場，依次參觀了“望都辣椒產業文化主題展”“望都辣椒及特色食品展”“全國辣椒產業名城名品展”“全國辣椒產業科技創新展”等主題展區。