全球相繼有國家出臺糧食及主要食品的出口禁令。為了優(yōu)先確保本國的供應(yīng)，發(fā)布出口禁令的國家目前已達到20個。在小麥和雞肉等依賴進口的國家，價格上漲和供應(yīng)短缺變得突出，加速的全球通貨膨脹的隱憂進一步被推高的可能性也在加強。據(jù)美國智庫國際食物政策研究所統(tǒng)計，截至6月7日，決定實施事實上的出口禁令的國家已達20個，包括印度、馬來西亞、阿根廷和加納等。這一影響波及亞洲、中東和非洲等廣泛地區(qū)，涵蓋小麥、植物油、雞肉及牛肉等全球的餐桌和餐飲業(yè)不可或缺的品類。俄羅斯進攻烏克蘭成為各國優(yōu)先確保本國糧食和食品的“食品保護主義”加強的契機。作為占世界葵花籽油出口份額的近5成、世界第5大小麥出口國的烏克蘭的出口也日趨困難，植物油等的價格上漲。生產(chǎn)國為了將對國內(nèi)食品價格的影響控制在最小限度，開始禁止出口。被期待用于替代烏克蘭產(chǎn)的世界第2大小麥生產(chǎn)國印度于5月中旬決定停止小麥出口。由于砂糖的印度國內(nèi)價格4月上漲逾5％，該國自6月1日起還開始限制砂糖的出口。印度政府在通知中表示“旨在穩(wěn)定國內(nèi)消費和價格”。美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計顯示，印度是2021～2022年度的砂糖產(chǎn)量排在世界首位、出口量也僅次于巴西和泰國的主要國家。生產(chǎn)全球棕櫚油約6成的印度尼西亞政府于5月23日解除了4月下旬引進的棕櫚油禁運措施，但自5月底開始，要求生產(chǎn)企業(yè)將產(chǎn)量的一定比例供應(yīng)國內(nèi)。