1月12日,河北省商務廳就做好住宿餐飲等行業疫情防控工作有關事項,對各市(含定州、辛集市)商務局及雄安新區改革發展局發布緊急通知。
《通知》要求,加強住宿餐飲行業疫情防疫工作。嚴格落實商務部印發的《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態化防控技術指南》、《展覽活動新冠肺炎疫情常態化防控技術指南》和省防疫指揮部印發的新冠肺炎防控技術要求,切實在住宿餐飲業落實“外防輸入、內防反彈”“人物同防”等防控措施。指導住宿、餐飲企業按照當地疫情防控部門要求,做好經營場所日常消殺工作。督促企業嚴控食材采購流程,嚴格執行操作規范,提供分餐制、公勺公筷服務,確保食品衛生、安全。指導企業組織員工開展全員核酸檢測,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》,做好與疫情防控相關的各項住宿餐飲服務保障工作。
為企業履行社會責任提供堅強保障。引導住宿餐飲企業在做好企業防疫情況下履行社會責任,積極搭建服務平臺。特別是石家莊、邢臺、廊坊市要全力支持企業積極主動參與醫護人員、隔離人員的住宿餐飲服務保障。要積極對接民政等部門,協調網絡配送企業,為社會餐飲特別是鰥寡孤獨等特殊餐飲需求者,提供安全、快捷、營養的團餐配送服務。要對接企業深入調研,及時了解企業生產經營和為防疫保障服務中的各種需求,采取有效措施協調解決。要把切實解決企業在食材采購、物流運輸、防控物資、線上服務、線下配送等環節的實際困難作為政府部門履職履責的實績標桿,幫助企業渡過難關。各市局要加強本轄區內商務系統、行業協會和重點企業聯系,密切建立與接壤周邊市局及縣區級商務部門、行業協會和重點企業聯系,及時將社會和防疫保障需求推送至住宿餐飲企業。
確保疫情應急防控住宿餐飲業底數清、情況明、信息暢。迅速建立本地行業數據庫。要在本通知接到之日起迅速摸清轄區內住宿餐飲企業底數,建立本轄區(以縣、市、區為基本區域規劃)內住宿餐飲企業數據庫,并與接壤周邊市局及縣區級商務部門建立數據推送聯系機制。加強重點企業數據監測。確保應急防疫情況下對住宿餐飲需求的保障,能夠達到底數清、情況明、信息暢、供的上的要求。