為持續提高北京冬奧會張家口賽區重點餐飲企業服務人員接待能力和水平，3月15日至16日，張家口賽區餐飲企業服務人員首期研修班在張家口舉行。

首期研修班由省商務廳、省冬奧辦主辦，張家口市有關部門承辦。期間，邀請國內餐飲企業服務大師進行了授課講解，主要內容為餐飲企業服務人員職業道德、職業素養和服務意識，中西餐服務接待禮儀禮節等。來自張家口市2018年度創建國家綠色飯店、鉆級酒家企業等重點餐飲企業的有關負責人和重要崗位服務人員約150人參加了培訓。

張家口賽區餐飲企業服務人員研修班共計劃舉辦四期，培訓學習國內外最先進的管理理念、服務經驗、從業標準等，預計將培訓相關人員500人左右。

舉辦張家口賽區餐飲企業服務人員研修班，是《河北省迎冬奧餐飲產業服務質量提升行動實施方案》確定的內容之一。該實施方案確定的提升行動包括完善“冀字號”餐飲文化體系、培育“冀字號”餐飲文化基地、組織“崇禮菜單”菜品研發、持續組織“冀字號”系列餐飲文化活動、鼓勵發展餐飲文化服務貿易等在內的八項內容。

(服貿處）